Search Results: burger

Koreaanse Drakenburger – Kan jij hem verslaan?

Koreaanse Drakenburger – Kan jij hem verslaan?

Met het zwaard in de hand kan je op jacht gaan naar een mooi stukje draak! Deze Koreaanse drakenburger wil je namelijk niet missen! Minder avontuurlijk? Nestel je dan met deze heerlijke beef burger in de zetel voor een nieuwe episode van Game of Thrones en laat het vooral smaken! Recept geïnspireerd op de drakensaus van David Chang (Momofuku).

Mexicaanse bonenburger

Mexicaanse bonenburger

Voor heel wat vleesliefhebbers blijft het vegetarisch eten een taboe. Ik begrijp het goed aangezien ik zelf lang in hetzelfde kamp vertoefde. Het zou dan ook eenvoudig zijn deze Mexicaanse bonenburger aan te kondigen als: “een receptje voor je vegetarische vrienden.” Dat is het namelijk […]

Hamra Harvest Burger met pompoen hummus

Hamra Harvest Burger met pompoen hummus

De Hamra Harvest Burger neemt je mee op een nazomerse trip richting het midden oosten. Een combinatie van pompoen Hummus met walnoot en gegrilde shiitake brengen de herfst in je Burger. Daarnaast zorgt mijn favoriete kruid Salie samen met de Libanese kruidenrub voor een zomerse […]

Turkse Lamsburger met tzatziki

Turkse Lamsburger met tzatziki

Haast en spoed… Het leidt zelden tot iets positief (en mijn knie kan het weten). Toch is het niet onmogelijk deze Turkse lamsburger bewijst namelijk het tegendeel. Aangezien sessies met veel heen en weer geloop tot voor kort niet aan de orde waren en mijn […]

Zalmburger met gebrande venkel

Zalmburger met gebrande venkel

Deel 4 in de Heinz Favourite foodie Challenge! The smoking showdown! De opdracht voor deze challenge luidt als volgt: “Maak een creatieve burger op de BBQ, gebruik daarbij de Heinz Seriously good Ketchup! Alles kan alles mag! Maak er iets origineel van”. In 40 minuten […]

Mediterraanse Beercan Burger

Mediterraanse Beercan Burger

Het is alweer een eindje geleden dat er nog een vertaling van een heerlijk recept op deze blog verscheen. Tijd om er weer in te vliegen. En hoe kan dit beter dan met het delen van een eigen versie van een alom bekende klassieker: “De […]

Gerookte Teriyaki kippenburger met Guacamole

Gerookte Teriyaki kippenburger met Guacamole

 De herfst is in het land! Voor we het weten zijn we alweer aan de feestdagen toe. Na dit gerecht staat mogelijks een gehaktmolen op je verlanglijstje. Ik kreeg er vorig jaar één voor kerst en beleefde er al heel wat plezier mee. Voor we […]

Chili Chutney – Mexicaans getinte tomaten/peper chutney

Chili Chutney – Mexicaans getinte tomaten/peper chutney

Een goede burger kenmerkt zich niet enkel door een lekker stukje vlees. De bijgerechten of toppings zijn minstens even belangrijk als je het mij vraagt! Ze kunnen helpen de smaak van de burger naar voor te brengen. Denk aan de gepekelde augurkjes op een klassieke […]

BBQ Bastard jaaroverzicht in 10 BBQ recepten

BBQ Bastard jaaroverzicht in 10 BBQ recepten

Eerst en vooral wil ik jullie allen een voorspoedig 2019 wensen waarin al je dromen en verwachtingen minstens voor een deel ingevuld mogen raken! Mede dankzij jullie kan ik zelf terugblikken op een prachtig jaar met leuke kansen! In dit overzicht blik ik met dankbaarheid […]

Bananenketchup – bizarre saus met mogelijkheden

Bananenketchup – bizarre saus met mogelijkheden

Bananenketchup! Het zou naar verluid een Filipijnse saus zijn waar de lokale bevolking stapelgek op is. Volgens de verhalen ontstond deze saus in tijden van schaarste toen geen tomaten meer voor handen waren om de ketchup te maken waar de Filipijnen van hielden. Aangezien er […]


Inline
Inline