Kefir en Kombucha – Boek review
Starten met het fermenteren van dranken? Het boek “Kefir en Kombucha” helpt je op weg! Met een gedegen uitleg en mooie illustraties leer je hoe je aan de slag kan gaan met deze verfrissende dranken.
Dranken
“Wild to the bone”: Beenmerg Pizza met Kerel Original
Kerel, je kan niet geloven wat een fantastische pizza dit is geworden. De “Wild to the Bone Pizza” staat bol van heerlijke en verrassende smaken. Wildpaddenstoelen in whisky, een tomatensaus met vermouth, gerookte geitenkaas, … Wild maar om het “Wild to the bone” te maken […]
Bier siroop – eenvoudig koken met bier
Dit recept stond al een eindje op mijn engelstalige blog. De bierliefhebber zal het misschien wel al hebben ontdekt! Ik zag in ieder geval al wat leuke versies passeren bij bloggers en BBQ liefhebbers. In deze post kan je het recept vinden voor drie bier […]
#zerobeerwaste – Win jij een Beerbutler pakket?
Onlangs kwam het nog aan bod, de vraag of bier over datum nog te drinken valt. Het antwoord is niet zo eenduidig als we wel zouden hopen. Afhankelijk van de biersoort kan dit namelijk een groot verschil betekenen. Er gaat ondertussen terecht wat meer aandacht […]
Weekendje Antwerpen: Het goede leven
Een citytrip in eigen land. We doen het niet vaak, misschien zelfs te weinig. Daar kwamen we onlangs toch achter. Er zijn heel wat mooie steden in ons land waar ook wel wat te beleven valt. Als liefhebbers van het lekkere leven hoort goed eten […]
Hartverwarmend Everzwijnstoofpotje met kaneel en spinazie
De dagen worden korter en merkbaar kouder, het verlangen naar een hartverwarmende stoofschotel des te groter. Gezellig bij een kaarsje met een goed glas bier of wijn genieten we van dit everzwijnstoofpotje. Op de achtergrond draait “Closing Time” van Tom Waits om met een tikkeltje […]
Just Beer – of mag het nog iets meer zijn?
Wie mijn instagram feed afgelopen weekend heeft gevolgd zal het ongetwijfeld gemerkt hebben. Het Kortrijks bierevenement “Just Beer” was een schot in de roos! De afwezigen hadden ongelijk. Ik ken er in elk geval een aantal die baalden. Niet onbegrijpelijk als je weet dat naast […]
Smash Beirut – kruidige cocktail op whiskybasis
Dat het ondertussen herfst is betekent niet dat we niet mogen genieten van de nazomer! Met deze kruidige Smash Beirut cocktail op basis van limoen, whisky en libanese kruiden serveer je een prachtige cocktail bomvol smaak. Verfrissend met een verrassende kruidige toets! Toegegeven het idee […]
Glühgin – een hartverwarmende cocktail
Putje winter en midden in een koude feestperiode! Het ideale moment voor wat hartverwarmende dranken. Het BBQ’en in deze temperaturen vraagt nu namelijk wat extra voorzorgen. Maar ook bij de komende eindejaarsfeesten zal deze Glühgin cocktail misschien een leuke opkikker zijn om al feestend het […]
The Sneaky Bastard – verrassend explosief
The Sneaky Bastard is meer dan gewoon een nieuwe cocktail! Wie op zoek is naar een mooie verrassing voor het volgende BBQ feestje is met deze cocktail op het goede spoor! The Sneaky Bastard kenmerkt zich door een reeks heerlijke geheime ingrediënten die zorgen voor […]
