Eend

Smoky toast met pompoenconfituur en eend

Smoky toast met pompoenconfituur en eend

Kom jij met de feestdagen ook graag verrassend uit de hoek? Wil je daar gerust wat extra voor doen en uitpakken met enkele huisgemaakte “delicatessen”? Dan is deze toast echt iets voor jou! Je kiest zelf hoe ver je gaat bij het uitwerken van deze […]

Op de BBQ gekonfijte eendenbout met appeltjes

Op de BBQ gekonfijte eendenbout met appeltjes

In Zweden viert men traditioneel de avond voor Sint-Maarten met een geroosterde Gans. Deze traditie vond zijn oorsprong in de Deense tradities die werden overgeleverd tijdens de bezetting. In het westen van het land blijft men zich dan ook traditioneel bij houden aan het bereiden […]

Lauwwarm gerookte eendenborst in sinaasappellak

Lauwwarm gerookte eendenborst in sinaasappellak

Dat de Franse keuken veel te bieden heeft hoef ik jullie niet te vertellen. Cannard a l’orange is een perfect voorbeeld van één van de vele smaakvolle gerechten die uit ons buurland zijn overgewaaid. Aangezien alles op de BBQ nog net dat tikkeltje extra heeft, […]


Inline
Inline