Groenten en vegetarisch

Gepekelde worteltjes van de BBQ

Gepekelde worteltjes van de BBQ

Zin in een lekker hapje van de BBQ? Deze gepekelde worteltjes kort gegrild zijn een streling voor het smaakorgaan. Geïnspireerd op een gerecht van souvenir chef Vilhjalmur Sigurdarson.

Smoky Pomme Moscovite met wodka zalm

Smoky Pomme Moscovite met wodka zalm

Pomme Moscovite in een smoky jasje? Moet kunnen! Met een stukje gerookte zalm erbij kan het al helemaal niet meer mis! Mag het wat meer zijn met pasen? Dan ben je hier aan het juiste adres!

Smoky Tortelloni con Porcini met gegrilde aubergine

Smoky Tortelloni con Porcini met gegrilde aubergine

Wegdromen op een druilerige regendag in België. Verlangend naar de Italiaanse zon. Een mens zou voor minder grijpen naar een zonnige pasta. Smoky Tortelloni con Porcini met gegrilde groenten. Eenvoudig maar ongelofelijk lekker!

Traeger Ironwood 885 Maiden Run

Traeger Ironwood 885 Maiden Run

Soms krijg je als blogger zo van die berichtjes… Vragen tot samenwerkingen, producten om te testen, … Heel vaak bedank ik vriendelijk om welke reden dan ook. Maar als je op een rustige avond in december de vraag krijgt of je interesse zou hebben om […]

Zomerse Salade met citrus dressing

Zomerse Salade met citrus dressing

Sidedishes… ze zijn net zo belangrijk als het vlees op je BBQ. De zomerse salade met citrusdressing en gegrilde groenten kan zelfs als volwaardige salade worden geserveerd! Je vegetarische gasten zullen niet klagen. Smakelijk!

Gegrilde Aspergesalade met gerookt ei

Gegrilde Aspergesalade met gerookt ei

Het weer is officieel op hol geslagen. Van maartse buien en aprilse grillen kijken we al lang niet meer op. Zo koud en stormachtig als het nu is terwijl ik mij met een warme kop koffie opwarm bij het typen van deze post, zo warm […]

Mexican Mole Taco

Mexican Mole Taco

Feestje voor de boeg? Si Senor! Perfect! Je wil vast wel wat tijd met je gasten doorbrengen en toch iets lekker serveren? Deze Mexican Mole Taco is exact waar je naar op zoek bent!

Bloemkool Mac & Cheese met shiitake

Bloemkool Mac & Cheese met shiitake

Wie denkt dat gezond eten altijd minder smaakt heeft het fout! Deze bloemkool Mac & Cheese bewijst dat je met een gezonde saus ook een heerlijke smaak kan bekomen! Enkel uitproberen kan je hierin overtuigen! Waar wacht je nog op?

Cubaanse Pulled Pork Taco met Mojo Verde

Cubaanse Pulled Pork Taco met Mojo Verde

Vorig weekend ben ik wat in de weer geweest met het uittesten van nieuwe recepten. Het één al wat succesvoller dan het ander. Sommige moet ik geduldig afwachten of het een flop of voltreffer wordt! In ieder geval leuke projecten om naar uit te kijken. […]

Mexicaanse bonenburger

Mexicaanse bonenburger

Voor heel wat vleesliefhebbers blijft het vegetarisch eten een taboe. Ik begrijp het goed aangezien ik zelf lang in hetzelfde kamp vertoefde. Het zou dan ook eenvoudig zijn deze Mexicaanse bonenburger aan te kondigen als: “een receptje voor je vegetarische vrienden.” Dat is het namelijk […]



Inline
Inline