Techniek

Traag gegaarde Tomahawk steak

Traag gegaarde Tomahawk steak

De Tomahawk steak! Een stuk dat tot de verbeelding spreekt van elke BBQ liefhebber! Misschien is het wel het kind in ons die dromend van de indianen kan genieten van dit lekker stuk rundvlees? Of is het de oermens in ons die doet verlangen om […]

Gerookt spek – pekelen, roken & drogen

Gerookt spek – pekelen, roken & drogen

Zelf gerookt spek maken! Als het al niet op je bucketlijst staat dan wordt het hoog tijd! Met deze post probeer ik je laatste twijfel weg te werken. Zelf heb ik namelijk te lang getwijfeld. Onnodig zo bleek achteraf. Bijgevolg wil ik graag delen hoe […]


Inline
Inline