Ben je de Halloween Hetze al moe voor het effectief zover is? Laat je dan snel verleiden tot een pikante filmavond. Hoe pikant je het maakt dat kies je zelf. Maar met deze pikante popcorn op basis van Tabasco krijg je alvast een goede start. […]
Dat het ondertussen herfst is betekent niet dat we niet mogen genieten van de nazomer! Met deze kruidige Smash Beirut cocktail op basis van limoen, whisky en libanese kruiden serveer je een prachtige cocktail bomvol smaak. Verfrissend met een verrassende kruidige toets! Toegegeven het idee […]
Zo van die zomerse dagen … Bart Peters is in zijn nopjes als hij erover kan zingen! Ikzelf hou het liever bij een goede aperitief en een lekker hapje! Niet te zwaar of al teveel moeite. Gewoon op het gemak buiten aan de BBQ wat […]
Geloof het of niet maar dit recept voor gegrilde kippenhartjes is een ware kids-favorite! Hier althans… En ik moet toegeven dat ik er behoorlijk trots op ben! Niet alleen omdat de pure smaak van gegrilde kippenhartjes moeilijk te evenaren valt. Maar ook voor een groot […]
Met het boek Yakitori & Korean BBQ hoog op mijn verlanglijstje kon ik het toch niet laten om zelf ook eens wat kippenspiezen te maken. Hoewel ik bij de bereiding bijlange na niet in de buurt kwam van het mediterende aspect van de japanse keuken […]
Putje winter en midden in een koude feestperiode! Het ideale moment voor wat hartverwarmende dranken. Het BBQ’en in deze temperaturen vraagt nu namelijk wat extra voorzorgen. Maar ook bij de komende eindejaarsfeesten zal deze Glühgin cocktail misschien een leuke opkikker zijn om al feestend het […]
Met de feestdagen voor de deur is een brunch gerechtje op zijn plaats. Lekker lang uitslapen. BBQ aan en een mooi gerechtje maken in de late morgen. Ook deze ei bootjes kunnen een mooi onderdeel vormen van je brunch. Bovendien zijn ze een perfecte oplossing […]
Zelf gerookt spek maken! Als het al niet op je bucketlijst staat dan wordt het hoog tijd! Met deze post probeer ik je laatste twijfel weg te werken. Zelf heb ik namelijk te lang getwijfeld. Onnodig zo bleek achteraf. Bijgevolg wil ik graag delen hoe […]
Met enige trots deel ik deze “Blessed Bastard Kippenvleugeltjes”. In deze post waar het recept voor de BBQ saus te vinden is leg ik uit hoe het idee voor de saus ontstond die aan de basis ligt voor dit succesvolle gerecht. De Blessed bastard kippenvleugeltjes […]
The Sneaky Bastard is meer dan gewoon een nieuwe cocktail! Wie op zoek is naar een mooie verrassing voor het volgende BBQ feestje is met deze cocktail op het goede spoor! The Sneaky Bastard kenmerkt zich door een reeks heerlijke geheime ingrediënten die zorgen voor […]
