Print

Game Changer BBQ saus

Wild met portosaus en een warme appel met veenbessen. De ideale kerstmaaltijd! Akkoord maar het kan nog beter! Wild op de BBQ met een zoetzure BBQ saus op basis van porto, veenbessen en braambessen. Hier alvast een mooie start met de Game changer BBQ saus! De saus die je stukje wild bereid op de BBQ nog net dat tikkeltje extra kan meegeven!

Maaltijd BBQ saus
Keuken Frans
Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Hoeveelheden 2
Auteur admin

Ingredienten

  • 1/2 cup braambessen
  • 1/2 cup veenbessen
  • 3 el. honing
  • 1 el sherry azijn
  • 1/4 tsp mosterdpoeder
  • 1/4 tsp chili
  • 1/3 cup rode porto
  • Peper en zout naar smaak

Instructies

  1. Bij een saus moeten we niet moeilijk gaan doen. Voeg alle ingrediënten samen toe aan een sauspannetje en breng zachtjes aan de kook.

  2. Laat pruttelen tot de saus gereduceerd is naar een gewenste dikte.

  3. Serveer warm bij een heerlijk stukje wild!